Der Deutsche correspondent. [volume], July 18, 1915, Page 5, Image 15

About Der Deutsche correspondent. [volume] (Baltimore, Md.) 1841-1918

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Albion im M iesse.
Seine Leistungen Huden sich enttäu
schend erwiesen.
Btd" taut cr brtlUch AUolt
t,a stark tlllte.
Der Weltkrieg, der bereits neun
Monate dauert, hat den Völkern die
mannigfachsten Ueberraschungen ge
bracht, militärischer, politischer, wirt
schaftlicher Natur. Nichts aber wird
den Zuschauern, beteiligten wie unbe
teiligten, unerwarteter gekommen sein
als die Rolle, die in diesem beispiello
sen Ringen das britische Reich spielt.
Man hat ehedem von Rußland als
dem Koloß mit dem thönernen Füßen
gesprochen. Die Erinnerung an frü
here Kriege führte vielfach zu einer
Unterschätzung der russischen Kraft.
Wie viel man auch gegen die russischen
Greuel, die in der jüngsten Zeit mit
Recht die öffentliche Entrüstung erregt
haben, wie viel gegen die Leistungen
der Feldherrn und Heere des Zaren
einzuwenden habe: jedenfalls kommen
die Erfolge des Dreiverbandes, soweit
von Erfolgen die Rede sein kann, fast
ausschließlich auf Rußlands Rechnung.
Die Franzosen haben sich allenthalben
tapfer geschlagen, ohne den Sieg an
ihre Fahne fesseln zu können. Ihr
Loos entspricht ungefähr der Schät
zung, die in Friedenszeiten landläufig
war. Eine gründliche Enttäuschung
dagegen hat England seinen Bewun
derern bereitet, zu Wasser und zu
Lande. Und wenn der Krieg noch
lange dauert, und eine Wendung aus
bleibt, wie wir sie für ausgeschlossen
halten dürfen, so wird kein Staat eine
solche Einbuße an Ansehen und Macht
erleiden, wie die „meerbeherrschende
Britannia."
„Es ist eine seltsame Lage," klagt
die Londoner „Morning Post," „einer
seits sagt man uns, daß die englische
Flotte die vollständige Seeherrschaft
ausübe; anderseits lesen wir tägsich
von Verlusten eines oder mehrerer
Schiffe in lteimatlichen Gewässern."
In der Tat, dieser Widerspruch in sich
springt in die Augen. Wer in aber
gläubischer Scheu zu der gewaltigen
Flotte des Jnselreiches aufblickte, der
wird längst erstaunt gefragt haben, wo
die furchtbaren Üeberdreadnoughts
sind, was sie vollbringen, was sie nüt
zen. Wo sie sind? „Irgendwo,"
antwortet der britische Kritiker. Was
sie vollbringen? Vor Jahr und Tag
dachte man vielleicht, sie würden bei
Ausbruch eines Krieges unverzüglich
die viel schwächere deutsche Flotte auf
suchen ur>f> vernichten, würden die
deutschen Kriegshäfen beschießen und
zur Uebergabe zwingen, würden an
den deutschen Küsten Truppen landen,
Hamburg, Bremen und andere reiche
Handelsstädte in britischen Besitz brin
gen. Was von alledem ist geschehen?
Nichts. „Ja," bemerkt bitter die
„Morning Post," „wenn der Feind so!
entgegenkommend wäre, uns zu einer '
Schlacht in der Mitte des Stillen t
Ozeans einzuladen, wäre alles schön." !
Aber der Feind ist nicht so gefällig und !
freundlich. Wobei noch die Frage ist,
ob wirklich „alles schön" wäre. Auch
wenn die Schlacht zugunsten Englands
ausfiele, wäre mit Sicherheit anzu
nehmen, daß der Sieg nur mit schwe
ren Opfern erkauft würde. Schiff ge
gen Schiff! Und wenn so viel eng
lische Schiffe verloren gingen wie deut
sche, wo bliebe dann die britische See
herrschast? Das Uebergewicht auf
den Meeren ginge auf Amerika und
Japan über. Indessen England scheint
selbst keine Lust zu verspüren, es auf
die Probe ankommen zu lassen. Seine
große Flotte bleibt „irgendwo." Und
das Klagelied gebt weiter: „Was nützt
es, ein Schiff zu bauen, das zweiund- !
einhalb Millionen Pfund Sterling ko
stet, wenn es nicht in See gehen kann !
außer in großer Entfernung von der '
Basis der Tauchboote?" Die Tauch- >
boote, die Unterseeboote scheinen beru-
fen, die ehrfürchtige Ueberlieferung!
von der unbedingten Seegeltung Eng
lands gründlich zu zerstören, je län- j
ger, je sicherer. Und vielleicht däm- j
wert einem Teil des britischen Vol- !
kes allgemach die Erkenntnis, daß die
Grey, Lloyd-George, Winston Church
ill zu viel eingesetzt haben, als sie
leichtfertig Deutschland den Fehde
handschuh hinwarfen in dem Wahn,
kurzer Hand einem unbequemen Wett
bewerber den Garaus machen zu kön
nen. Wie viel Tauchboote noch, und
der englische Handel leidet viel, viel
mehr als der deutsche, und England
ist auf die überseeische Zufuhr ungleich
dringender angewiesen als Deutsch
land. Ruhmredig haben die britischen
Staatsmänner d-n Hungerkrieg ver
kündet und ihn mit Mitteln geführt,
die Englands Ansehen nicht zu erhö
hen vermögen. Oder ist cs eines gro
ßen. „meerbeherrscktenden" Volkes wür
dig, anzuordnen, daß sich seine Han
delsschiffe unter eine falsche Flagge
flüchten? Aber auch die Hoffnung.
Deutschland durch Hunger überwinden
zu können, wird man heute in Eng
land aufgegeben haben. Jedenfalls
ist das deutsche Volk längst gewiß, daß
es ihm weder an Lebensmitteln noch an
I
t
Zeitgemäßer
A.: „Was 70 Mart soll dieser,
Granatschinitcf tosten? Das ist doch j
zu theuer!" B.: „Aber erlauben j
irgendwelchen Rohmaterialien fehlen
wird, um den Krieg erfolgreich durch
zuhalten, wie lange er auch dauern
möge.
Aber nicht nur die englische See
macht hat ihre Verehrer enttäuscht, wie
in den westeuropäischen Gewässern, so
in dem Kampf um die Dardanellen,
wo die britischen Verluste weit schwe
rer sind, als man sich jenseits des Ka
nals eingestehen will. Es geht nicht
nßhr wie einst bei der Beschießung von
Alexandrien. Und ob es überhaupt
gehen wird, erscheint mindestens in
hohem Grade zweifelhaft. Die Er
klärungen des Feldmarschalls von der
Goltz werden die gebührende Beachtung
finden. Sie beruhen auf erschöpfen
der Kenntnis der Verhältnisse. Wo
ist das Landheer, dessen es benötigt,
um der türkischen Armee Herr zu wer
den? Freilich, Lord Kitchener hat ja,
wenn man ihm glauben soll, Millionen
wehrhafter Männer aufgebracht. Aber
wie viele dieser Männer stehen nicht
längst auf französischem Boden? Jetzt,
Monate nach Beginn des Krieges?
Und was hat das englische Heer hier
ausgerichtet? Wie die Engländer da
zumal Antwerpen nicht vor dem Fall
bewahrt haben, so haben sie inzwischen
weder Belgien „befreit," noch irgend
wie die deutschen Stellungen erschüt
tert. Alle ihre Durchbruchsversnche
sind Mißerfolge geworden. Und wir
leben der festen Zuversicht, daß sie es
auch in Zukunft bleiben werden. Dah
aber heute noch, nach allen Truppen
sendungen aus Indien, Canada und
andern englischen Besitzungen, den
Engländern der Sieg versagt ist, das
bedeutet eine weitere und erhebliche
Einbuße an Ansehen und Einfluß
für das britische Weltreich überall aus
dem Erdenrund. Vollends nimmt der
unbefangene Beobachter wahr, wie die
ses Reich nicht blos bei der Versor
gung mit Lebensmitteln, sondern bei
der Beschaffung von Waffen, Muni
tion und den verschiedensten Kriegs
bedürfnissen auf das Ausland, zumal
Amerika, angewiesen ist, wie es in der
Aufbringung der Mittel für den Krieg
weitaus nicht an Deutschland heran
reicht, wie die Bank von England
Blühe hat, ihren Goldschatz zu bewah
ren, wie die englische Valuta im Kurse
sinkt, wie den britischen Staatsmän
nern die russischen Absichten auf Kon
stantinopel und zumal die japanischen
Pläne im fernen Osten berechtigte und
wachsende Sorgen machen . . .
Diese Staatsmänner von St.
James haben sich den Gang der Er
eignisse vermutlich anders gedacht, als
er sich vollzieht. Sie haben sich in der
Bedeutung ihrer überlegenen Flotte,
in der Wirksamkeit der Kitchenerschen
Millionenheere, in der Treffsicherl-eit
der silbernen Kugeln verrechnet. Und
die Böller allenthalben beginnen den
Glauben an Englands Macht zu ver
lieren. Diese Einbuße ist von nicht
zu übersehender Tragweite für die
Zukunft. Sie untergräbt die Grund
lagen der britischen Weltmacht, vor
i aussichtlich um so mehr, je länger der
; Kampf währt. Begreiflich daher, daß
die „Morning Post" bei dem Stolz
! auf die große Flotte und der Ohn
! macht gegenüber den Tauchbooten nicht
weiß, wie der Widerspruch zu lösen
sei und bei dem Trost bescheidet: „Laßt
uns alle von Herzen hoffen, daß die
Lösung kommen wird." Aber das
Problein greift über die Flottenfragen
hinaus; e-3 gilt für die ganze Macht
stellung l>es britischen Reiches. Und
die englischen Kriegstreiber haben die
ses Problem gestellt, ohne selbst zu
ahnen, was sie taten.
Polll link Ms'lM'.
Am 4. Februar ist Hans Schmidt-
Kestner als Fliegeroffizter den Tod
fürs Vaterland gestorben; aus einer
nun erschienen Sammlung Gedichte
von Schmidt-Kestner ersieht man, was
die deutsche Literatur an dem Gefalle
nen als Dichter verloren hat. Eines
seiner Gedichte „Saat" verdient beson
ders hervorgehoben zu werden:
Aber dies alles wird Saat,
Und es ist nicht wahr.
Daß nur der rasende Tod
Ueber die Erde kam.
Einst, an einem Morgen,
Wenn das schneeige Leichentuch
Hmschmolz im Frühling.
Steh'n wohl Kreuze im Feld,
Und über schmerzlichen Hügeln
Dampfen schweigende Nebel.
Aber dies alles ist Saat.
Und eine erste Lerche
Singt wie einst sich zur Sonne,
Lobt das heilige Leben
Und preist die Wonne der jungen Welt. !
Alles ist Saat.
Alles, das hinsinkt in Nacht,
Schickt seine Kraft ins All.
Ueber die Kreuze
Wuchern noch Rosen.
Ueber den Hügeln
Weichen die Nebel auS Menschen ,
trhänen.
Dann kommt ein großes Wissen:
Wofür dies alles war,
Und ein weinend lachend Gebet
Wagt zu danken:
Denn dies ist daS Reich,
Und die Kraft
Und die Herrlichkeit.
Sie wird sind doch keine Feld
fanone, daß wir liniere Granaten ver
schleudern tonnen!"
R u s sischer H e tu d e n w e ch
„Der Deutsche boricspnndent", Baltimore, Md, Duftitog, kett >B. Juli >916
! Für Hans und!
r Küche. :
Bilder und Rahmen reinig
gen.
In folgender Weise behandelt, wer
den alte Bilder ganz wie neu: Man
gießt in eine Schale von etwa einem
Viertel Liter Inhalt lauwarmes Was
ser, dem man zwei Tropfen Salmiak
geist zusetzt. Damit wird ganz lcise
vermittelst eines alten, weichen Tuches
das Bild abgerieben. Diese Mischung
erneuert man so lange und wäscht da
mit so oft das Bild ab, bis die Misch
ung klar bleibt. Sodann überstreicht
man das Bild, nachdem cs leise abge
trocknet war, vermittelst eines Pinsels
mit Provenzeröl, tupft aber das Ocl
sofort wieder mit Watte ab. Der
Erfolg ist ein geradezu überraschender.
Die Rahmen werden ebenfalls wie neu
durch das Abreiben mit zerschnittenen
weißen Zwiebeln, die man in Spiri
tus eintaucht.
Sauce aus Champignons.
Ein Ouart Champignons (oder
auch andere Schwämme) werden gewa
schen, zerschnitten und in ein gut gla
siertes Gefäß getan; dann setzt man
einen Eßlöffel voll Salz (nach Belie
ben einige Gewürznelken), vierund
zwanzig fein gestoßene Pfefferkörner
und drei Eßlöffel voll guten Essig
hinzu, und läßt die Masse eine Stunde
lang über gelindem Feuer stehen, so
daß sie nal-e an bas Sieden kommt,
aber nicht wirklich siedet. Nach dem
Auskühlen wird der Saft durch eine
reine Serviette gepreßt und durch Ko
chen ein wenig eingedickt, hierauf aus
gekühlt und der Saft zur Aufbewah
rung in eine Flasche gefüllt. Diese
Sauce kann jahrelang aufbewahrt
werden, und wird als Zusatz zu Brü
hen verwendet.
Königsberger Klops.
Zwei Pfund gehacktes Kalbfleisch,
ein Pfund gehacktes Schweinefleisch,
drei eingeweichte Brötchen, drei Eier,
ein großer Eßlöffel gehackte Petersilie,
Pfeffer und Salz nach Geschmack und
zuletzt nur soviel Mehl, daß sie im
Wasser zusammenhalten; sehr wenig,
sonst werden sie teigig. Dazu eine
weiße Sauce. Ein Kalbsknochen wird
abgekocht mit Suppengrün, einiget:
Nelken, Pfefferkörnern, einem Lorbeer
blatt, einer halben Zitrone, einer Zwie
bel. Wenn die Knochen tüchtig aus
gekocht sind, wird die Brühe abgeseiht,
die KlopS (in Form großer Klöße)
werden eine halbe Stunde darin ge
kocht. dann die Sauce sämig gemacht.
Falls sie nicht säuerlich genug ist,
drückt man den Saft der anderen
, Hälfte der Zitrone noch dazu.
I
K u ch e n f ü l I e n.
Chokolade: Eine Viertel Tafel Cho
kolade wird in Stückchen gebrochen
und mit zwei Eßlöffel Wasser aufge
weicht. Dann füllt man je nach der
Süße der Chololade eine halbe Taffe
Zucker oder etwas mehr dazu, würzt
es mit Vanilla und kann es nun so
lange über dem Feuer rühren, bis cs
die rechte Dicke hat.
„Maple Sugar"-Fülle: Der Zucker
loird in kleine Stückchen gebrochen,
und zwar so viel, daß es eine Tasse
voll ist. Dies wird in eine Kasserolle
getan, mit einer Tasse süßem Rahm
und einer Taffe gewöhnlichem Zucker.
Unter stetem Rühren wird es langsam
erhitzt, bis der Zucker vollständig auf
gelöst ist. Dann läßt man die Masse,
ohne zu rühren, so lange ruhig sieden,
bis eine in kaltes Waffer getropfte
Probe sich zwischen Daumen und Zei
gefinger in eine weiche Kugel rollen
läßt. Dann nimmt man die Masse
sofort vom Feuer, rührt eine Tasse
feingehackte Nüsse hindurch, läßt es
fünf Minuten so stehen, dann rührt
man es langsam, bis es anfängt, dick
zu werden. Nun streicht man es zwi
schen die Lagen des Kuchens.
Kaffee Creme: Ein Pint Milch ko
chend -machen; zwei Eßlöffel Corn
stärke in etwas Wasser lösen und in
die Milch rühren. Wenn die Stärke
gar gekocht ist, eine Tasse Zucker dazu,
wieder durchkochen, dann eine halbe
Taffe sehr starken Kaffee hinzu (mehr
Extrakt als Getränk), dann drei zer
klepperte Eier hinzu und unter star- l
! kem Rühren einmal aufwallen lassen. !
Mandel-Fülle: Ein halbes Pfund i
Mandeln blanchiert, geschält und fein >
f zerstoßen mit etwas Zucker, bis es eine ;
! Breimischung ist. Hierzu einundein
halb Tassen Zucker, zwei Eiweiß und
fünf Tropfen Rosen-Extrakt. Nun
gut mischen und zwischen die Lagen
streichen.
! Orangen-Flllle: Dreiviertel Tasse
j Mehl, eine Prise Salz. drei Eßlöffel
' Butter, einen halben Eßlöffel Butter,
alles zusammen gekocht. Ein Eßlöffel
Mehl mit einer Biertel Tasse heißer
Milch vermischen, hinzurühren und
einige Minuten weiter kochen lassen.
Vom Feuer nehmen. Saft und gerie
bene Rinde einer Orange dazu tun, !
ferner den Saft einer halben Zitrone j
und drei Eidotter.
s c'l. Lazarcttdienei tzu drct >w I
fangcnc'n Russen): „Na Ihr habt j
wohl seit langer Zeit nicht mehr die j
Hemden gewechselt?" Gregor: „Lj
Schnitzel.
Man fällt auch dadurch auf, dah
man nicht auffallen will.
I n der I?he ist auch die zarteste
Frau oft die force majeure. ;
> Alles darf eine Frau au einem
Mann machen, nur lein—Weib.
Aegypten war zur Römerzeit
doppelt so stark bevölkert als jetzt.
Ei n Elektron wiegt gerade den
1836. Teil des leichtesten, also des
Wasserstoffatdms.
D i e Lichtstrahlen der Sonne der-
fügen über wenigstens 48,000 Billio-
nen Wärmeeinheiten.
Die Vögel regeln selbsttätig ihre
Nahrungsaufnahme so, daß ihr Kör-!
pcrgewicht konstant bleibt.
Alle Kraft der Erde liegt in den
Kindern Gottes, das heißt, in den
Menschen. Lagarde.
Man glaubt gar nicht, wieviel eine
miißiggehende Weltdame oder ein ewig
beschäftigter Gesellschaftsmensch zu tun
hat!
Die Intensität des Rückstoßes
wächst bei sehr großen Geschützen bis
zu einem Druck von 100,000 Kilo
gramm.
Eine offizielle Ehrung einer rus
sischen Truppe durch ihren Befehlsha
ber ist Niska Poklon. die „tiefe Ver
beugung."
Kuropatkin ließ 'jedem Ver
wundeten im Russisch Japanischen
Kriege eine vorher genau festgesetzte
Geldcntschädigung auszahlen.
Ueber Titel soll man sich nicht
lustig machen: denn ohne sie würde
man bei unzähligen Menschen weder
Fähigkeiten noch Verdienste erkennen.
Man muß Soldat sein für sein
Land oder aus Liebe zu der Sache,
für die gefochten wird.
Lessing, „Minna von Barnhelm."
Der berühmte chinesische Feldherr
Tso bestrafte Opiumrauchen eines
Soldaten im ersten Falle mit Abschnei
den eines Ohres, im zweiten mit dem
Tode.
Deutsch sein heißt: siynen, ringen,
schaffen, .
Gedankey säep, nach. Sternen späh'n.
Und Blumen zieh'n doch stets in
Waffen
Für das bedrohte Eigen stel/n!
Anastasius Grün.
Wie nach einem Gewitterregen
l alles Land fruchtbarer wird, so ist
nach jedem verirrenden Kriege alles
Volk freudiger zur Tugend, zur Ge
rechtigkeit, zur Eintracht, zu gegen
seitiger Hilfe, zu menschenfreundlichen
Unternehmungen. Zschokke.
Mein deutsches Volk, oh dir ist viel
gegeben,
Bewahre treu dein anvertrautes
Pfund,
Vor allen Völkern will dich Gott er
heben,
Drum beuge dich und halte seinen
Bund! Gerok.
Man meldet auS Rom: Unter dem
Titel „Glückliche Vorzeichen! Rö
mische Waffen und Trophäen entstei
gen dem Boden!" berichtet „Giornale
d'Jtalia," daß in Pompeji in Anwe
senheit der Minister Salandra und
Orlando ein vier Meter hohes Wand
gemälde. einen Kriegswagen mit Schil
dern, Helmen, Lanzen, Köchern dar
stellend, ausgegraben wurde.
D i e Zahl der Selbstmörder hat im
alten Vaterland seit dem Kriege außer
ordentlich abgenommen. —Die Leben
den haben keine Zeit mehr lebensmüde
zu sein und die Müden stachelt das Le
ben auf. Das Leben auch des Wert
losesten hat jetzt für das Vaterland
einen Wert. Darum wirft man es
nicht mehr von sich, sondern bringt es
zum Opfer dar! —
Für seine Forschungen auf dem
j Gebiete der Sonnenausstrahlung hat
' Dr. Charles G. Abbott, Direktor des
i Astro . Physikalischen Instituts in
! Washington, die Rumford-Medaille,
! welche im Jahre 1790 gestiftet wurde,
von der Amerikanischen Akademie für
Kunst und Wissenschaft erhalten. Dr.
Abbotts Forschungen zufolge ist die
Hitze-Ausstrahlung der Sonne bestän
digem Wechsel unterworfen. i
Entschuldige sich keiner da
mit, daß er in der laugen Kette zu j
unterst stehe; er bildet ein Glied, ob
das erste oder das letzte, ist gleichgül
tig, und der elektrische Funke könnte
nicht hindurchfahren, wenn er nicht da
stünde. Darum zählen sie alle für
! einen und einer für alle, und die letz
j len sind wie die ersten.
Friedrich Hebbel. .
bitt' sohr erst gestern: hab' ich '
s angezogen Hemd von Iwan, Iwan I
hat angezogen Hemd von Fedor. und
t Fedor hat angezogen Hemd meine!"
f
5 \n\n • HYACINTH
("An Rcvoir, My Little Hyacinth I .’). r ,-
VNords by Sam HernurdVt Hi"; Song Hit u lL
At' SIDNEY DAVIS HERMANN E.DAREWSKI,It
' Moderate
Wii
/ y I -p \ ' l TV// rtmiij I
I•• '• ij | j Y'iril - £SE— p^ I Hf
|Pd3ll ££ £ £ £,Ji£.££ ££<T £„>■ “Jill ”• £|
A lit-t!e boy was cry-ingo’era flow-er thatwasdy-ing, A Hy- a-ci nth that droop'd it's love-Iy head, His
The lad to man-hood growing,aSa sol-diernowwasgo-ing, To fight u-gainsta seorn-ful for-eigu powefj Onto
| P4~’ vp i‘4. 1 i J ? 2
y j—— 7 -'^l
moth-erwas eon-do - ling, and with tender words con-sol-ing,"%ur pet willcome a-gain,my dear, she said,— The
more his heart fclfWrfe’akapg, at the sor-rows of leave tak-ing, An-oth-er Hy-a-cinth,biit not a flowV. He
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bulbwillsoon be sleep-ing,but with gen-tle care and keep-ing,Will b!os-som out a-freshforyou next year, Re
felt her heart was throbbing as she mur-mured’midslher sobb-ing“lt seems so hard that we mustsaygood-byejt And
j ftp rxp m
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bf? I j/ , -it
strainyourlearsfromstarting,it is not a fin-alpart-ing, But on-ly Au re-vuir to Cyn-thie dear, The
then he re-col-leet-ed, how much he had re-spect-ed That old tijne phrase to which his thoughts would fly. He
*V f ~ f 4 8 |
jlkj j : wii f -yT^tei-
Copyright by LEO. FEIST, Inc. Feist Building, N. Y.
International Copyright Secured and Reserved
ffacd by permission, Murray Music Co., New York N 0.477
;3
lit-tle fel-low heard her with sur - prise, Then mur-mured with a bright look in his eyes:
said“Mysweet-heart,let me dry that tear, ’Tis not (Jood-bye but Au re-voir,my —
j j ' 11 " yj: - ? /■ ' j : |i
jgntipf - -g !
CHORUS
I r n SlOU>
' p-P
Au re-voir, ’my lit-tle Hy-a-cinth, Au re - voir, my Cyn-thie
j ■
-i -■* # z: ■* -\ 5' =; ■•- = ;
♦ ♦ ♦ ♦ 3 '3
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dear
•; 1,1 3 3 3 3 3
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meet a- gain next year _ I know that you can trust me,
—of you I have no fear, And ev - ’ry day thatyou’re
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far a- w-ay, 111 be think-ingof you, Cyn-thie dear dear