Der Nordstern. [volume], June 21, 1906, Image 16

About Der Nordstern. [volume] (St. Cloud, Minn.) 1874-1931

Image provided by: Minnesota Historical Society; Saint Paul, MN

                
1
7
2
Seite 16.
86 .
Doppelfahrt von St. Cloud, Minn.,
nach dem
-
Pacifischen Nordwesten.
„Seht zuerst Amerila!“
Sommer-Preise ein Drittel niedriger als gewöhnlich. Besucht die Columbia
River Gegend Seht Puget Sound—das mittelländiiche Amerika—und besucht
das scen nreiche Alaska. Spezielle Preise für Hin und Herfahrt nach Spring
dale, Livingston, Butte, Helena, Anaconda, Missoula, Spokane, das Nude
Waschington, Britisch-Columbia und California Plätze bis den 15. September,
1906. Fragt darnach. Eine Gelegenheit auf der Reise, den
An F Yellowstone National Park
o - zu besuchen über
Gardiner Gateway.
Schickt 6 Cen!s an A. M. Cleland,
2 Gen. Pass. Agt., St Paul Minn., für
„Wunderland 1906.“
I. E. Cooling,. -- St. Cloud Minn.
2 Jetzt zum
ori
/ : speziellen Ver—
-419 kauf ausge—-
1—
h legt.
/ 1 ; ———
1H ; Alle zum Tragen
/ 4 fertige Damen-An—
;h;
141 4 2 zuge, Jacken, Mäntel.
2. Wir haben uns
extqlosen, mtr (
1 als die Gewinne 7 .
1 472 an allen noch vor-
1 —— rthigen Garments 7M
1 1 zum Opfer zu brin
gen. 7 ,
; ; Wir hatten eine 11— h
gute Saison, die 4 „H 1 h
a Waaren fanden // /HA
reichlichen Absazt. Al /
M MMN
—— 1— den mit dem Ver- 53
; kauf, den wir hatten.
Wir sind jetzt fer- “
—— tig dazu, Preise herr
abzusetzen, um mit
——— D diesem ganzen Bor 22 J -
1— R A rath, abgesehen vom 1
—7 8 h Kostenpreis, aufzu— —s ;
A 5 M Y rãumen. A 1 k
111
; 4 /
/ Unser Verlut ——
10— - ist Euer Ge—
—l“ 24 winn. / halh
——3ì32
Franz Fandel's
Progressives Damen - Garment - Departement.
Puget e
111
N onen
Souud 2
Jeden Tag vom 1. Inni bis zum 15. September
sehr niedrige Doppelführtpreise in Kraft über die
Great Northern Eisenbahn nach
Seattle, Portland, Everett, Banceouver,
Spokane und Montana.
s6o.oo—Puget Sound Punkte.
85 7.so—Wenatchee.
855. vo Spolane, „The Kootenai,“ Fernie, B. C
850.00 Great Falls, Helena, Butte. Anaconda, Kalispell, Belton
(Lake Macdonald), Lethbridge.
Gültig zur Rückfahrt bis 31. October 1906. Liberale Absteige—
Bewilligungen.
Näheres bei H. N. Neide, Agent, St. Cloud.
Fragt den Agenten nach den Absahrtdaten der „Minnesota“ und
„Dakota“. Seattle nach Japan und China.
„Der Nordstern. “ Donnerstaq. de
4
- Hauns und Hof. :
14
Futterpflanzen für Rindvieh.
Als die vorzüglichste Futterpfßlanze
für Rindvieh gewinnt Alfalfa immer
mehr Bedeutung, gegenüber anderen
Grasarten und Prairieheu, und die
Anpflanzung geschieht fortwährend
in größerem Maßstabe. Alfalfa lie
fert einen besseren Ertrag wie alle
anderen einheimischen Gras--
arten und übertrifft diese an Nähr—
werth für den Fleischansatz und
Milchereiproduktion. Das gewöhn
liche Heu eignet sich nicht allein für
Futterzwecke, wie es in vieler Hin—
sicht in Bezug auf Alfalfa der Fall
ist; zu Heu gehören noch andere Fut
terstoffe in mehr rationellem Maß—
stabe, wie Corn, Getreideschrot, Oel—-
mehl ete. wegen ihrem Protein und
Carbohydrat - Gehalt, um gute Re—
sultate in der Viehucht zu erzielen.
Maisstauden geschnitten, wenn die
Aehren gereift sind, werden auf der
Farm nicht unterschätzt, sie sind aber
mehr ein Rauchfutter und kommen
weichem schmackhaftem Alfalfa nicht
gleich.
Das Sorghum Corn.
Eine andere werthvolle Futter
pflanze ist Sorghum, welches in un—
serem Klima vorzüglich gedeiht, als
Grünfutter, Silage und Heu (auch
der Samen) Verwendung findet und
wegen seinem Nährwerth mehr ange—-
baut wird. Sorghum ist besonders
werthvoll in Ptstures, vor allem für
Schafe und Schweinen. Bei großer
Dürre bleibt aber Sorghum im
Wachsthum zurück und es entwickeln
fich in den Blättern giftige Stoffe
(Prussic Acid), die dem Vieh gefähr—-
lich werden können und es ist in sol—
chen Perioden Vorsicht anzurathen.
Für Heuzwecke wird Sorghum am
besten im grünen Zustande geschnit
ten, wenn der Same noch in der
Milch ist. Die Pflanze enthält ei—
nen starken Fettgehalt und Carbohy—
drat, und sollte mit anderen Protein
enthaltenden Futterstoffen gefüttert
werden. Im Pasture sollten die
Thiere nach und nach daran gewöhnt
werden. Im Spätsommer und
Herbst ist aber Sorghum ein ausge—
zeichnetes Viehfutter, besonders für
Milchkühe. Die Methoden des Ein—
erntens zum Gebrauch als Heu oder
Ensilage variieren in Bezug auf die
Verwendung.
Vorzügliche Rationen für
Viehmast.
Alfalfa-Heu und Mais mit den
Kolben geschroten sind ein ausgezeich
nete Ration für die Fettbildung beim
Mastvieh; diese Erfahrung wird von
den erfolgreichsten Viehzüchtern im
Westen bestätigt, denn sie erzielten
bessere Resultate damit wie mit al—
lem anderen Rauhfutter-Rationen.
In einem Bulletin gibt Prof. Erf von
der Kansas Versuchsstation seinen
Erfahrungen darüber Ausdruck.
Futteratiovn mit Felder b—
sen.
Ein westlicher Farmer schreibt an
eine Farmerzeitung über seine Er—
folge mit der Anpflanzung von
Felderbsen. Er hat seit Jahren Erb—
sen zusammen mit Hafer eingesäet
und im Durchschnitt einen Ertrag zu
80 Buscheln pro Acker erzielt, das
Stroh wurde von seinem Vieh bis
auf den letzten Halm gefressen. Als
Beifutter von Körnerfutter schrotete
er 50 Pfund Mais, 100 Pfund Erb—
sen und 200 Pfund Hafer zusammen
und erzielte für die Viehmast und den
Milchertrag ausgezeichnete Erfolge,
es bietet Weizenkleie zu sls die Ton—
ne, sagt er.
Merkmale einer guten Milchkuh.
L. A. Sweet, der bekannte erfolg—
reichste Minnesota „Dairyman,“
hielt vor einiger Zeit vor der State
Agricultural Society eine Rede, in
welcher er unter anderem über seine
Erfahrungen über die Merkmale ei—
ner guten Milchkuh bemerkte:
„In der Zuchtwahl und beim Auf—
ziehen einer jungen Milchkuh sollten
gewisse Merkmale in Betracht gezo—
gen werden. Dazu gehören erstens
eine gute Abstammung (Pedigree)
und zweitens eine schöne perfekte Fi
gur, wie man sie ja bei den Kindern
und in unserem Geschäft so sehr liebt.
Die Frage ist nun, wie können dieje
Formen erkannt und verbessert wer—-
den.
„Eine ideale Milchkuh sollte beson—
ders in der Mitte einen umfangrei
chen Körperbau haben, mit entspre
chenden Verdauungsorganen, großen
Lungenflügeln, eine breite Brust und
weite Nüstern. Dieses bedeutet gu
te Athmungsorgane, ein gesundes, ak—
tives Herz, zur Blutzirkulation, so
wie einen großen Magen, um die
Rauhfutterrationen gut zu verdauen.
Ein mäßig großes Euter und stark
entwickelte Milchadern sind besonders
wichtige Merkmale an einer guten
Milchkuh, ebensa ein nicht zu großer
Kopf und helle Augen. Eine kleine
Kuh von armseliger Gestalt mit ma
gerem Fleischansatz ist selten ein gu—
DEFECTIVE PAGE
21. Juni, 1906.
ter Milcher, selbst bei der besten Füt
terung. Eine schön gebaute Kuh ist
stets die Zierde jeder Milchwirth—
schaft, die sich auch bezahlt. Den
kleineren Farmern ist besonders die
Verbesserung ihres Viehstandes anzu
rathen, wenn sie Vortheile aus ih—
rer Milcherei ziehen wollen, wo ge—
genwärtig diese Industrie der Land—
wirthschaft in Minnesota einen so
großen Aufschwung genommen.
Mehr Ruhe für die Pferde.
Ein Arbeitspferd, sei es nun auf
der Farm oder anderswo, muß seine
gewisse Zeit zum Ausruhen haben,
sonst wird es früher oder später zu--
sammen brechen. Es gibt mehr
Pferde, wie sich die Leute denken, die
sehr nervös sind, sie stehen nach der
Arbeit längere Stunden ohne zur
Ruhe zu kommen, trotzdem sie über—
müdet sind; wenn's dann wieder an
die Arbeit geht, haben sie nicht genug
ausgeruht, mit müden Gliedern
schleppen sie sich dahin. Ein Pferd
kann auch schon in einem fremden
Stall und unter fremden Thie—
ren so nervös werden, daß es
nicht zur Ruhe kommt. Oft sind es
andere Ursachen, die Streu ist nicht
genügend, es zieht im Stall oder es
ist zu wenig Luft, zu heiß oder zu
kalt. Es gibt kaum ein anderes grö—
ßeres Thier, das so empfindlich ist,
wie das Pferd, und das besonders in
Bezug auf die Fütterung und beque—-
me Stallung. Wenn es eine harte
Tagesarbeit, oder eine lange Tour
bei schneller Fahrt hinter sich hat, so
erwartet es gute Pflege, reichliches
Futter und ein bequemes Lager zum
Ausruhen. Ein überarbeitetes
Pferd ist wie ein übermüdeter
Mann, der dann ja auch so oft nicht
essen kann und unruhig sich von ei
ner auf die andere Seite wälzt. Auch
ist sehr oft bei einem Gespann Pfer—
de das eine slinker wie das andere,
das sich Mühe gibt, gleichen Schritt
zu halten, noch dazu mit der Peitsche
angetrieben wird und dann fast gänz—
lich ermattet in den Stall kommt; es
hat dann keine Lust zum Fressen und
steht noch stundenlang zitternd da.
Wie höchst selten wird doch diese Un—
gleichheit bei den Pferden beachtet
und wie mancher hat ein gutes treu—-
es Thier zu Schanden getrieben, oh—
ne auch nur im Geringsten daran zu
denken, warum ein Pferd mehr abge—
rackert ist wie das andere.
Etwas vom Kochen.
Manche Leute haben keine hohe
Meinung von der Kunst des Kochens.
Sie machen sich lustig über die vielen
umständlichen und auch meistens kost
spieligen Recepte in den Kochbüchern,
und über das magenverderbende Ge—
schlecke und Genasche, das in feinen
Familien Tag für Tag auf die Tafel
kommt. Es ist auch wahr, daß in
der Küche der Leute, die es haben
können, oft allzuviel des Guten ge—-
than wird, und aus den gesunden
und frischen Producten der Natur oft
Kunstwerke zusammengekocht, gebra—
ten und gebacken werden, die dem
verzärtelten oder verdorbenen Ge—
schmacke wohl behagen mögen, dafür
aber wenig mehr von dem gesunden
Reiz auf die Verdauungsnerven und
der unmittelbaren reichen Nährkraft
der Urprodukte an sich haben können.
Wer aber in Rücksicht auf solche
Verirrungen der Kochkunst, diese
überhaupt als etwas hinstellen woll—
te, für das die praetische Hausfran
kein Auge zu brauchen habe, der gin
ge einen sehr falschen Weg. Nicht
die Kochkunst verdient Mißachtung,
sondern allein die Kochkünstelei.
Einfach und kräftig soll die Kost
sein, die die Hausfrau ihren Lieben
vorsetzt. Einfach und kräftig, weil
das am gesundesten ist und auch am
billigsten.
Aber auch bei dem Einfachen spielt
die Kunst der Zubereitung, die Kunst
des Kochens eine große Rolle. Das
soll keine Hausfrau außer Acht las—
sen; denn abgesehen von aller Erfah—
rung, die das tägliche Leben bietet,
gibt uns schon die Natur selber in
Geheilt von Nierenkrankheit.
Geo. A. Sherman, Lisbon, Red
Mills, Lawrence County, N. Y.,
schreibt: „Ich hatbe mehreve Jahre
lang Nieren-Krankheit und stand
zwölf Jahre unter ärztlicher Behand—
lung; nahm eine wohlbekanntde Nie
ren - Medizin, und andeve Mittel,
die mir empfohlen wurden, hatte
aber keine Linderung, biz ich anfing,
Foley's Nierenmittel zu nehmen.
Die erste halbe Flasche brachte mir
Linderung und vier Flaschen heilten
mich von dieser schrecklichen Krank—
heit. Bevor ich anfing, Foley's
'Nierenmittel zu nehmen, mußte ich
fast jede fünfzehn Minuten Wasser
machen, Tag und Nacht, und es ging
eine Ziegelsteinstaub ähnliche Sub—
stanz von mir und zuweilen eine
schleimige Substanz. Ich glaube, ich
wäre gestorben, wenn ich Foley's
Nierenmittel nicht genommen hätte.
Pruch LTeiden
Tausende bereits geheilt.
Wenn Sie von Brüchen gequält werden, grten Siẽ nicht nur einem langsamen Tode
entgegen, sondern sind auch großen Gefahren ausgesetzt ein Fehltritt, eine Anstrengung
tann den schwachen Faden, der Sie vorn Tode trennt, zerschneiden. ;
Sie können aber durt meine verbesserte Behandiung schnell zuhause geheilt werden.
Erlauben Sie mir, daß ich Ihnen, als einẽ Gunst ut Sie ünd Ihre Teueren, mein
werthvolles Buch über Brüche init voller Austunst und eine 15-tägige Behandlung
beides Lus frei sende. Schreiben Sie noch eue Sie haben damit keine Ausga
ben; alle diese Ausgaben trage ich, da ich so völlig überzeugt bin, daß ich Sie heilen
werde, daß ich bei diesem freigebigen Angebote nichts verlieren kann. Schreibt an
IGNATZ„MAYER, M.D.,
840-549 Chamber of Commerce. DETROIT, MICH.
dieser Hinsicht einen gewaltigen Fin—-
gerzeig.
Ein großer Theil des Nahrungs—
stoffes, den uns die Natur bietet, ist
so gestaltet, daß man— ihn frisch vom
Zweige oder der Erde hinweg genie—
ßen kann. Dahin gehören vor allem.
die Obstarten und da sehen wir nun,
wie offensichtlich die Natur bestrebt
ist, uns ihre Gaben in einer Form
zu bieten, die dem Auge sowohl als
dem Geruche und Geschmacke, kurz
unseren Sinnen auf's äußerste ange—
nehm ist. Kurz was uns die Natur
zur Speise anbietet, das richtet sie
in ihrer großen Allerweltsküche, wo
die Sonne die Köchin vertritt, so ver—
lockend und einladend her, daß es uns
zum Zugreifen und Hineinbeißen ge
radezu drängt. Und eben dieser Um—
stand ist von höchster Wichtigkeit.
Was den Appetit reizt, das· Auge er—
freut, und dem Gaumen mundet, das
wird mit Eifer verzehrt: und dann
auch gut verdaut und im Körper zu—
träglich verarbeitet. Das Sprich
wort, daß einem beim Anblick eines
guten Leckerbissens das Wasser im
Munde zusammenlaufe, beruht näm—
lich auf Wahrheit. Der Anblick ei—
ner einladenden Speise übt auf die
Verdauungswerkzeuge des Hungern—-
den eine so anregende Wirkung aus,
daß sie sofort die Verdauungssäfte
abzuschneiden beginnen und zur An—-
nahme ihrer Thätigkeit bereit stehen.
Eine gute Verdauung aber ist der
Grundpfeiler der Gesundheit..
Diesem Winke der Natur folgend,
muß die besorgte Hausfrau darauf
achten, daß sie auch die einfachste
Mahlzeit, die sie ihren Lieben berei—
ten kann, in möglichst gefälliger und
appetitanregender Form bietet und
eben dazu sind auch im dürftigsten
Haushalte Kenntnisse in der Koch—
kunst nöthig. KHann man auch nur
Quart und Kartoffeln auf den Tisch
stellen, so kommt es doch darauf an,
wie man die Kartoffeln herrichtet,
daß sie am besten schmecken und wie
man den Quart anmacht und würzt,
daß er trefflich mundet.
Aber nicht allein die Kunst der Zu—
bereitung, auch die Reinlichkeit spielt
bei Tische eine große Rolle. Ein
blankes Tischtuch, ein sauberer Tel—
ler, ein geputztes Messer gibt schon
der bescheidensten Speise ein ange—-
nehmes Ansehen. Eine unreinliche
Bedienung dagegen kann einem den
rgien Leckerbissen zum Eckel ma—
en.
Eine andere Hauptregel einer prac
tischen Kochkunst ist die Abwechse—
lung. Auch für die Armen bieten
sich so vielerlei Produkte auf dem
Markte der Natur, daß er wechse—
lung auf seinem Tische han kann.
Vertrautheit der Hausfrau mit den
Künsten der Küche wird es ihr au—
ßerdem ermöglichen aus ursprünglich
einsachen und wenigen Nahrungsmit
teln die verschiedensten Gerichte zu
bereiten, die als etwas Nees auch
jedesmal dem Appetit neurn Anreiz
geben werden.
Eine praktische und tücht!- Haus—
frau kann somit ollein schon durch die
im Haushalte auskennen. Cne tüch—
tige Haushälterin und Kör“n wiegt
in Bezug auf die Gesundhit ihrer
Anvertrauten doppelt so schrer als
der geschickteste Arzt, das we-d-n alle
Doktoren neidlos unterschreiben, un
sere Mödchen und Frauen sollen aber
auch allezeit dies bedenken und erwä—
gen, wie viel Segen sie stiften kön—
nen, wenn sie in Fleiß, Liebe, Treue
und Geduld sich hingebend den häus
lichen Arbeiten und der Pflege ihrer
Lieben widmen.
Das alte Flaggenhaus.
Das kleine, zwei Stockwerk hohe
Ziegelsteingebäude No. 289 Arch
Straße, Philadelphia, bekannt als
das „alte Flaggenhaus,“ wo Betty
Roß das Amerikanische Banner hiß--
te, ist von der Regierung gekauft
worden. Es gibt eine Million An—
theilhaber am Eigenthum, die in je—
dem Staat der Union wohnen. An—
theile wurden zu 10 Cents per Stück
verkauft. Der Kaufpreis des Hau—
ses betrug 205,000. Niemand kann
den eigentlichen Werth des Golden
Grain Belt Bieres würdigen, bevor
er daseslbe recht versucht hat. Be—-
stellt es bei Eurem nächsten Verkäu—
fer oder laßt Euch damit versehen
von N. J. Weber, St. Cloud.
FOLES HONEV IAR
Gures Golds; Provents Pneumonia
-
S. Sommerville,
—Vieharzt
Sauk Centre, -- Minn.
Pferde - und RKindvieh - Krankhei—-
etn prompt behandelt. Office im Ger—-
mania Haus. 8-6 m.
St.Benedict's Academy
St. Joseph, Stearns Co., Miun.
Der Unterricht in derselben umfaßt die deut
sche und englische Sprache, nebst allen weib
ihen Haudarbeiten sowie Zeichnen u.
Nalen. Bosondere Aufmerksamkeit dem
Unterricht in der Mufsik
eschenkt. Auch wird hier Töchtern Gelegen
jeit geboten, sich für das Lehrfach auszubil
en.
och in einem besonderen Gebäude wird eine
Schule geleitet für Knaben von 3 bis 11 Jah
en, woselbst sie eine Erziehung und mütter
che Sorgfalt genießen. Um nähere Auz
unft wende man sich gefälligst an
Ir. Divectress. O. S. B.
Farm— u. Stadteigenthum.
Wenn Ihr eine Farm vortheilhaft kaufen
oder verkaufen wollt, wendet Euch an die
Unterzeichneten, und Ihr werdet reell be
dient. In Berbindung mit dem
Landgeschäft
vertreten wir die besten
Feuerversicherungs-Besell
schaften.
Wir offerieren billig eine gute 120 Acker
große Farm 4 Meilen von Albany und F
Meile von Schulhaus für 83500. Wir lei
hen Geld zu 6.Prozent. Wegen Enzelhei—
ten wendet Cuch an
Michael Winter,
Albany, Minn.
oder an
H. L. Smithb,
St. Cloud, Minn.
14-3mtds.
Zu verpachten.
Meine im Town Rockville, 8 Meilen von:
St. Cloud, gelegene, 160 Ackec große Farm
mit neuen Gebäuden—eine der schönsten und—
besten Farm in Stearns County zu ange
messenen Bedingungen zu verpachten. she: ;
res bei Geo. Kosantke, 1
R. d. D No 4—Box 62.
28At St. Cloud, Minn. 3
H
Vorzügliche Gelegenheit
Eine 80 Acker große Farm mit aus
gezeichnetem Wiesenland. NW4 von N-
E 4 und NEK von NWK, Twp. 88
Section 26, Klasse 30, in Benton Coun-2 *
th, nahe Kirche und Schule gelegen, mit d
Wohnhaus und Logstall, nahezu das
Gangze mit Zaun umgeben, unter an
nehmbaren Bedingungen zu verkaufen.
Näheres bei Frank Zins,
No 25-ba St. Cloud, Minn.
Farm zu verkaufen.
Eine 160 Acker große Farm, NEK,
Twp. 7, Sect. 6, R. 28, drei Meilen
von Gilman, wo sich große Kirche,
Pfarrschule und Creamerh befindet, 8
Meilen von Eisenbahnstation Ronneby. :
5 Meilen von Countyhauptstadt Foley
und eine halbe Meile von Distriktschule“
gelegen, mit 35 Acker unter Pflug, frei
von Stumpen und Steinen, 45 Acker gu
tes, reines Wiesenland, Rest Busch- und
Weideland, 40 Acker für Rindvieh und
Schafe eingezäunt, mit guten neuen Ge
bäuden und reinem gesundem Wasser zu
34,500 gegen Baar oder auch auf Zeit
zu verkaufen. Näheres zu erfragen bei
Frank Zins,
ba. St. Cloud, Minn.
Nenes Putzmachergeschäft.
Zur gefälligen Nachricht, daß ich im
Village St. Joseph ein Putzmachergeschäft
eröffnet habe, in welchem nur die aller
beste Arbeit zu angemessenen Preisen
prompt besorgt wird. Alle zu einem
derartigen Geschäft gehörigen Artikel
stets in bester Auswahl. Zu gefälligem
Vorsprechen ladet ein
Frau Maria Wlzeck,
ba. St. Joseph, Minn.
John H. Wolter,
Agent süür
Geldanleibhen, Grundei—
genthnm, Versicherung.
604. St. Germainstraße,
St. Cloud, Minn.
G MeCttceeechnecsbestedohoennenthehehettnonGobenewnrendennndntettnttnnstehtnwennmnnnnn
———
Nur die besten Versicherungsgesell
schaften vertreten. Auch Eigenthum
egen Tornado versichert. Beste Zu—-
p edeu garantirt.
7 24-Iyr.
;
—1