L'Italia. [volume], February 01, 1897, Image 1

About L'Italia. [volume] (San Francisco, Calif.) 1887-1943

Image provided by: University of California, Riverside; Riverside, CA

                
ANNO XI
5UBSCRIPTION RATEA:
£*•1 "tFVT"?* $6 M
CWy, Om Monta, Mrm4 3 25
by Carrier . . .«0
Ountrics, 1 Vear, 9.00
The First and Largest Italian Daily Newspaper in thè United States with Largest Circulation among thè Italians
I/“ITALIA”
7HK KIRNT ITALIAIf DAILY KAPKR ON TIIK
KACIKIC CoA s T
Consolidated
From “La Patrla” und “U’Eco del
Paclflco
Incorporated, August 1887
CAI’l IOL STOCK (jo.ooo
Kntered at Ihe San FVnncinco Pwl OSiee >,«
Seoond Claas Mutter, March S.th IHSO
ISHCEO DAILY DY TIIK
Italian Publisliing Company
G. ALMAGIA' AND iNG. E. PATRIZI, EDITORS.
and Press Hoorns, Kdituriul and
Business ortiees:
Washiviitox Stuf kt
SVN' KRANCISCO CAL, p. Q Bot 2MI
Telephone: HeU 353,
San Francisco, i Febbraio 18i)7.
A
A
( Riabilito delle notizie telegrafiche del giorno
La proibizione del pellegrinaggio alla
Meo. a fatta dal Governo Turco, a ca una
Iella peste, si teme sollevi gravi disoi
lini fra la popolazione mussulmana del*
l’Kgitto e ilei Algeria.
-v'
Il corrispondente del "Times” da Te
heran, rapitale della Persia, telegrafa
•che un dispaccio ricevuto da Jiushìre
afferma che sono stati ricupRati 1400
•cadaveri delle vittime del recente terre
moto dell’isola di Kislun.
Notizie giunte ai Governo Italiano
recano che il capo d’anno ortodosso sa
rebbe stato celebrato solennemente in
tutta l’Alnssinia, avendo Menelik ordi
nato si cogliesse l’occasione dt festeg
giare la pace con l’Italia.
Intesto del trattato di pace J’Ita
.la ■« W fifioUvi su,»-»r ■SMMèfkks
to’ fu inviato a Zolla, di dove il coman
dante del Provana , Coltei letti, lo invie
rà a Mnconnen.
Si calcola che ii trattato sarà in Adis
Abeba nella prima metà di febbraio. |
. j
11 Alnrcliese di Kudinì, Presidente del
■Consiglio, ha mandato suo IirIìo a Lon
dra in missione privata presso Lord '
Salislmry, oggetto della quale sia ili ot- ,
tenere un accordo fra la Gran Bretta
gna e l’Italia per soccorrere la guarni
gione italiana a Cassala.
V
La più veloce e forte corazzata spa
glinola la “Carlos Quinto” che fu co
struita qui in un cantiere privato e va
iata venti mesi or sono, è stata comple
tata ed è p»rtita oggi per (’artagena,
ove gli ulteriori lavori sauinno compiuti.
Ritornerà qui a Cadige il prossimo
mese per essere armata ili cannoni ed
esperimentata.
La Commissione incaricata dal Go
verno italiano ili esaminare e decidere
sul sequestro d’1111 piroscafo olandese
proveniente dalla Francia, carico di ar
mi dirette a Menelik; sequestro operato
nel Mar Rosso da un incrociatore italia
no; venne riconosciuto illegale, essendo
in quei tempi finita ogni ostilità fra l’I
talia e l’Abissini a.
Reti a Filo per Salmone
DI LINO IRLANDESE DI
BARBOUR
Danaite per Salmone a Doppio Nodo
Spago per Sciabiche
(Reti da pesca)
Corde di Cotone e Manila
Ami, Lenze, ecc
HENRY DOYLE& CO.
517 and 519 Makkkt Street, S.l ?
Soli Agenti per la CoHta del Pacifico^
Gennaro Scotto, Agente.
Dentista Italiano
SOI »r. S. «ALEOTO
423 MONTGOMERY AVE.
A perto giorno e notte ed anche
ala Domenica.
' L’ITALIA D’OGGI
PAGINA 1 —Editoriali e notizie politi
eie.
PAGINA 2 —La morte nera e la povertà
f-Conquiste della scienza.
PRUINA 3— Per educar ’.e madri.
P ¥3INA 4 —Bollettino per il Pubblico —
Cronaca del Pacifico —Articoli vari.
PAGINA 5 —Cronaca cittadina — Cose
varie—Annunci.
'PAGINA 6 —1 giurati corrotti—Sostiti!-
a tioue di prigionieri—Il deputato mus
sulmano.
'PAGINA 7 — L’emozicua! tc romanzo
“U Corda al Collo”.
PAfflNA 8— Lo splendido romanzo
Lai'‘Cricca Dorata”
CONDIZIONI E AVVENIRE DELLA CALIFORNIA VINICOLA:
IMPRESSIONI DEL R.o. ENOLOGO ITALIANO DOTT. GUIDO ROSSAT1.
GL’ITALIANI SI DISTINGUONO DAPPERTUTTO.
In vivo elogio alla Colonia Agricola d’Asti.
SI HA BISOGNO HI 1STKIZIONK PII ’ CHE HI PROTEZIONE.
\ erso la méta dello scorso Di
cembre pubblicammo un’intervista
col l)ott. Guido Rossati, R.o Eno
logo Italiano, con sede a New York
venuto in California per completare
il suo giro di ispezioni attraverso
gli Stati Uniti allo scopo di studia
re la produzione vinicola di questo
paese.
L’intervista che pubblicò allora
I’Italia si aggirava sulla missio
ne ricevuta dal signor Rossati e
sulle impressioni da questi riporta
te dalle visite negli altri Stati del
l’Ovest e dell'Est.
Ieri avemmo un’altra intervista
coll’egregio e colto nostro conna
zionale, e questa è della massima
Il potente incrociatore di nuovo modello "Brooklyn” che nel suo recente viaggio di ritorno dal Delaware eb
be a riportare serie avarie urtando nei blocchi galleggianti di ghiaccio.
importanza perchè rende al vivo le
impressioni che l’inviato del Go
verno Italiano ha riportato visitan
do minutamente, durante la sua
permanenza di sei o sette settimane
nel nostro stato, i luoghi più im
portanti della coltivazione della
vite e della produzione vinicola.
L’intervista che avemmo col I)r.
Rosati é dunque delia massima
importanza, perchè è il frutto delle
osservazioni di uua persona dotta,
altamente competente nella materia
che é l’oggetto de’ suoi stndi e che
per la sua posizione ufficiale e per
il suo carattere individuale è in gra
do di dare giudizi attendibilissimi,
imparziali e conscieuti.
Richiamiamo dunque sulla nostra
intervista l’attenzione dei nostri
viticultori e vin Scultori, certi che
essa, pur essendo riassunta ed affretr
tata, potrà tornar loro di grande
vantaggio.
UNO SPLENDIDO AVVENIRE
Il signor Rossati ha visitato una
ad una le Contee del nostro stato
dove le vigne sono più diffuse e
prospere quali le Contee di Sonoma
di Napa, di Alameda, di Santa
Clara, la Valle del San Gioacchino
ecc.
Come era facile prevedere, l’ini-i
pressione generale che la Califor
nia vinicola ha fatto sul Ro. Enolo
go Italiano è delle più favorevoli.
“Non solo —ci ha detto il nostro
intervistato — è maraviglioso il pro
gresso compiuto in pochi anni, su
questa partita, dalla California; non
solo questa si trova già ad un pun
to molto avanzato, ma da quanto
si è fatto finora si può facilmente
arguire, che coll’esperienza proficua
che ora si sta facendo, la California
avrà an posto importantissimo nel
commercio vinicolo internazionale.
SCELTA DELLA LOCALITÀ’.
Un errore che facilmente com
mettono i coltivatori americani è
nella scelta della località per rim
pianto delle vigne.
Spinti dal loro istinto utilitario,
L’ITALIA, SAN FRANCISCO, CAL., LUNEDI, 1 FEBBRAIO, 1897.
L’ITALIA
GIORNALE QUOTIDIANO, POLITICO, COMMERCIALE
essi scelgono dì preferenza le pia
nure iu luogo delle colline, nelle
quali la produzione è indubbiamen
te meno abbondante che nelle pri
me.
Krrore grave questo, perchè la
maggior produttività delle pianure
è vinta dalla bontà del prodotto, an
corché minore, che si ottiene nelle
Colline.
Questo errore, però, è imputabile
solo agli americani, perchè i fore
stieri, in generale, e gl'italiani, in
particolare, sanno evitarlo e tare
ottima scelta per la località, come
se ne ha un esempio magnifico nel
le vigne della Colonia Agricola di
Asti, che è forse la più bella e feli-
ce di tutto lo stato.
Sotto questo riguardo la Contea
diSouoma prima e poscia quella di
Napa sono le più indicate per la
vite.
INCONVENIENTI CHE OFFRE
LA CALIFORNIA.
Il clima della California offre de
gli inconvenienti per quanto ri
guarda la fermentazione, che è la
base della fabbricazione del vino.
A causa della ricchezza straordi
naria di zucchero nei mosti di Ca
lifornia, nelle fermentazioni si rag
giungono temperature molto elevate
che impediscono una perfetta fer
mentazione e di conseguenza si
hanno delle difficoltà nella fabbric 3 '
ziotte dei vini asciutti.
Da qui il b’sogno di molta Istru
zione tecnica da parte del fabbrica
tori, sopratutto per quanto riguar
da le fermentazioni.
Ter la stessa ragione della stra
ordinaria abbondanza di zucchero
nei nostri mosti, i vini di Califor
nia hanno il difetto di essere,
troppo alcoolict — alcoolicità che
aumenta nei vini di California
anche quando essi son posti nelle
cantine, non esseudo queste in ge
nerale ben dilese dai calori esterni.
I\’ noto, a tal proposito, che
1 ambiente caldo e secco, rende il
vino più alcoolico, mentre un am
biente umido lo rende più debole.
BISOC.XA CURARK LALCOO
IJCITA ’.
I.'alcoolicità del viuo è una cosa
di capitale importanza a cui 1 pro
duttori dovrebbero guardare con
cura.
Un j;rado o due d’alcoolicità più
del normale sarà sufficiente a reti
dere il vino meno accetto e gradito,
specialmente in questo paese dove
gli americani ne bevono così poco.
Mentre una alcoolicità regolata è
un eccellente mezzo per facilitare
la temperanza e per allargare il
consumo del vino.
1 tetta alcoolicità si può correg
gere e prevenire anticipando la
raccolta dell’uva —che qui avviene
spesso a stagione troppo avanzata —
e operando giudiziosi tagli di diffe
renti varietà di uva più o meno
zuccherina e infine avendo cura di
conservare il vino in cantine In
muratura, tali insomma da difen
derle dalla temperatura dell’atmo
sfera, dai calori del sole che entrano
iacilmente attraverso le pareti sot
I/iucendlo dei Grandi Magazzeni ‘Wliitney Warchouses” di Petaluma.
tili e legnose di cui sano costituite
tante cantine.
G’ITAUANI AI,LA TESTA.
K* con grande piacere che il Ros
sati ha constatato come a capo delle
più importanti e meglio condotte
aziende vinicole dello .Stato ci siano
gl italiani. Questi si distinguono
tanto come coltivatori della vite,
quanto come fabbricatori di vino,
bissi dimostrano dalle viste assai
illuminate anche nella scelta delle
località più indicate per la coltiva
zione della vite e nell'insieme si
dimostrano vinicultori eccellenti.
Essi portati qui nou solo l'esperienza
e gl'insegnamenti avuti in patria,
ma vi aggiungono persino qualcosa
di loro, come se su queste vergini
terre, su queste colline dissotate per
la prima volta alla pianta classica
di Noù, la loro intelligenza si raf
fini, si acutizzi e abbia campo vasto
e opportuno per esplicarsi a volontà.
Fra questi italiani che più si fan
no onore il doti. Russati ci ha men
zionato il sig. Yasconi, direttore
delle cantine della Colonia Italiana
di Asti, il sig Filippella, della can
tina J, T. Doyle di Santa Clara, il
sig. Situi di Healdsburg.il sig. Bar
zellotti della Cantiua Slatky di
Mountain View, il quale è riuscito
a fare una buona imitazione del
nostro Montepulciano. Anche la
mano d’opera italiana e 1 largamente
impiegata in queste aziende, sia
che esse appartengano agli ameri
can\ sia che appartengano agl’ita
liani.
| LA COLONIA AGRICOLA ITA
LIANA DI ASTI*
Interessava a noi ed ai neutri let*
tori, conoscere in modo spv.i.le le
impressici* del Ro. Knologo Italia
no sulla Colonia Agricola ili Asti e
questi ce le lìa manifestate con pa
role di aita ammirazione.
Innanzi tutt come osserviamo al
trove, va notato il tatto dei capi di
questa ardita intrapresa nell’aver
saputo scegliere una delle più belle
e opportune località dello Stato,
tutta a colline a differente pendio
che rammentano appunto quelle
dell’astigiano in Italia.
Poscia è deguo di ogni encomio
l'impianto delle cantine fatto con
tutti 1 criteri e 1 progressi della tec
nologia moderna, in cui l’uso delle
macchine e dei macchinismi è sa
pientemente applicato.
Anche le Cantine dove si conser
va il vino fabbricato son fatte con
ottimi criteri e son ben difese dalle
variazioni climatiche. In comples
so non si riscontra, nell’impianto di
Asu, nulla che abbia l’apparenza
di un lusso superfluo e inopportuno.
Ma nulla vi manca per dare aU’ini
pianto una serietà e una perfezione
che difficilmente trovan riscontro in
altre aziende dello Stato e che fanno
della Colonia d’Asti una delle più
belle e più perfette della California,
Sui prodotti della Colonia d’Asti,
il signor Rossati, si è espresso as-
(Conltuna neiUi quarhx pagina.)
NUMERO 27
The Only Illustrateti Italtan
halljr NewSpaper In America
and thè Only one that Prlnts
EIGHT Pa ges Daily , , , ,
ANCORA UN RACCONTO
SULLE COSE D’AFRICA.
I soldati die si spacciavano
per medici.
U STIMA DEI KAS DEH GL'ITALIANI
Gl'italiani sanno far di tutto.
Il Messaggiera di Roma pubblica
interessanti particolari sugli avve
vimeoti d’Africa, narrati dal cara
biniere Metiuini, già prigioniero,
tornato in Italia col primo scaglio -
ne. Mennitil prese parte alla batta
glia d 'Adua.
Combattè a fianco del pria ripe
Ch.gi, il quale, prima di spingersi
avanti per non ritornare più, gli
consegnò il suo mantello. Appena
fatto prigioniero, Mennini fu con
dotto innanzi a Menelik e Taitù,
che assisttero allo spettacolo del
combattimento dall’alto di nna am
ba.
1 soldati di Menelik lo spogliaro
no di tutto, dandogli per coprirsi
una camicia sudicia. Assistè alla
mutilazione degli ascari prigionieri.
Essendo morti due suoi compagni
di sventura ottenue il permesso di
prendere i vestiti d'uno tra essi.
Giunti i prigionieri nel paese di
ras Oliè, per procacciarsi di cbe vi -
vere i più si spacciarono per medici
sapendo die questi sono tenuti in
gran conto presso gl’indigeni. Con
(piesio stratagemma ebbero |viveri
tu abbondanza. Del resto non fece
ro male a nessuno, jercliè le loro
medicine consistevano in decotti,
impiastri di malvage altre erbe in
nocue.
Passati ne
gus, Mennini conferma quanto dis
sero moltissimi altri, cioè che Me-
I nellk il trattò benissimo, fornendo
li di viveri e tegg (birra abissina),
Dopo lunga marcia giunsero al
jr/ierbì reale, cioè alla sede del t egus.
yiresti aveva fatto preparare loro
un appetitoso ed abbondante vitto.
II negus stesso assisteva al pasti,
insieme ai suoi ministri,
(Quando giunse monsignor Mac
cario, Mennini passò al suo servi
zio in qualità di cuoco. Macario gli
disse che amava la verdura cruda,
e tutti i giorni Mennini andava a
cogliere insalata negli orti reali.
yui il Mennini narra la scissura
fra l’abuua (capo della religione a -
bissinia (e monsignor Macario, ori
ginata dal fatto che nessuno voleva
primo salutare l’altro. Ciò danneg
giò lo scopo della missione, essen
dosi tutto il clero schierato contro
monsignor Macario.
Da cuoco di monsignor Macario,
Mennini passò al servizio di Neraz
zini. Conclusa la pace, i prigionieri
durante la sosta all’Harrar. visita
rono più volte Maconuen. Un pri
gioniero un giorno presentò a Ma
conneu un mazzo di fiori, Macoo
nen lo accettò, mandando una lette
ra di ringraziamento e d'elogio per
i prigionieri.
A dimostrare quanto gli italiani
fossero tenuti in considerezione
presso la Corte del negus, Mennini
disse come i ministri ed I ras sole*
vano esclamare; “Gli italiani sanno
far di tutto, tranne un’anima!
rx 01ADRO DELLA BATTAGLIA DAl)UA.
Il corrispondente da Odessa del
Daily Nezvs di Londra scrive al suo
giornale che fra giorni sarà imbar
cato per l'AbissInia un grande qua
dro della battaglia d’Adua, ordina
to da Menelik al pittore russo Pol
yakoff.
Il pittore per dipingerlo si è assai
giovato delle armi, costumi e ban
diere abissine portate a Pietrobur
go da Ato Joseph. La caratteristica
principale del quadro è la figura di
San (ìiorgio, montato a cavallo ed
armato, e che combatte alla testa
degli abissini contro le schiere ita
liane.
Il corrispondente dice che tale e
pisodio rispondente ad una leggen
da formatasi in Abissinla, secondo
la quale il santo guerriero avrebbe
aiutato il negus contro gli avversa -
ri.
C Dominichim al N.o 1501 Powell
Street, angolo di Vullejo, offre una bilb
uà opportunità a chi vuol comperare la
sua » irosseria con Bar e Saloon annessi o
con cautiua ben fornita .li Vini. I,a
clientela è numerosa e buona e gli affari
ottimi, ma il Signor IJomenichini è co
stretto a vendere dovendo rimpatriare.
N-o-la-p.